Ristorante raffinato ed accogliente con cucina tradizionale modenese

Hostaria del Rio è il ristorante di Castelvetro di Modena gestito da Stefano e Alessio, appassionati imprenditori del settore alimentare, che vi accompagna ogni giorno tra i sapori tipici locali. 

Abbiamo raccolto l'eredità delle sorelle Tagliazucchi, storiche e amatissime gestrici del ristorante, e abbiamo deciso di perseguire la loro attività nella maniera più fedele possibile, dando però spazio al nostro concetto di creatività. 


Se vuoi gustare la vera cucina modenese e lasciarti inebriare dai profumi dell'Emilia, vieni a trovarci e consulta il nostro menù: troverai la vera tradizione culinaria modenese e un tocco di innovazione nella nostra pasta fresca fatta a mano e nelle nostre specialità a base di carne selezionata.

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Menu di Pasqua


Antipasto della casa


Primi
Tortellini mignon in brodo di cappone
Gnocchetti di ricotta al lime, guanciale e pecorino

Secondi
Costine d'agnello dorate con patate al forno
Capriolo in salmi con polenta


Dolci

Colomba pasquale con crema chantilly
Semifreddo ai frutti di bosco

Bevande e vino esclusi

Contributo a persona €42

Menù della tradizione modenese

Hostaria del Rio a Castelvetro di Modena ti propone un menù tipico modenese, dove puoi trovare le più apprezzate specialità della nostra cucina. Tra i primi piatti del ristorante, con paste fresche tradizionali rigorosamente fatte in casa, troverai i nostri tortellini, i tortelloni verdi e di zucca, le nostre tagliatelle e le famose caramelle di Castelvetro. 


Per i secondi piatti tipici, invece, a base di carne selezionata e freschissima, troverai filetti, tagliate, straccetti, arrosti e brasati con cotture e marinature lente, selvaggina e pollo, con accompagnamento di verdure di stagione. Troverai inoltre tante opzioni a base di di funghi porcini, finferli, spugnole e l'immancabile tartufo, nonché una selezione di piatti di pesce in giornate dedicate, per garantirti la freschezza della materia prima appena pescata.

Serate a tema

Alla Hostaria del Rio a Castelvetro di Modena proponiamo periodicamente serate a tema, in cui soddisfiamo i nostri clienti con pietanze di ogni genere. Proponiamo, ad esempio, le nostre cene a base di pesce, oppure con i borlenghi, piatto tipico della cucina modenese, con piatti degustazioni di vini con gnocchi fritti e tigelle e tanto altro.


Per le serate a tema non dovrai far altro che contattarci al nostro ristorante e prenotare.

Il nostro locale

Sede e recapiti

Hostaria Del Rio

Via Marconi 29,

41014 Castelvetro di Modena (MO)

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Orari di apertura

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Chiuso
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Sabato
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Domenica sera aperto solo su prenotazione

Richiedi informazioni sul menù del locale

* Campi obbligatori

Dove si trova il locale

Icona – Telefono

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